株式会社 ビッシェル
製品紹介
シェルクリーン
 「シェルクリーン」は、ホタテ貝殻を原料として製造した清掃用粉末です。「シェルクリーン」を使用して清掃した後の検査で滅菌効果が確認されています。
検査結果(検査:イカリ消毒貝C環境検査センター 2006/10月)
一般生菌検査(標準寒天平板法)
  洗浄前 洗浄後
シェルクリーン 9.4 × 107 6.6 × 103
洗浄剤 1.2 × 108 1.6 × 107
大腸菌群検査(デソキシコレート寒天平板法)
  洗浄前 洗浄後
シェルクリーン 6.1 × 104 検出されず
洗浄剤 300以下 検出されず
※ 検査方法;食品衛生検査指針(微生物編2004)に準じて実施。
※ 表中の数値は拭取り面積あたりの菌数を示す。